• Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

esiesaku.lv

Atsauksmju portāls

  • Sākums
  • Atsauksmes
    • Skaistums
    • Veselība
    • Bērniem
    • Mājai
    • Ēdināšana
    • Tehnika
    • Filmas un TV
    • Mājdzīvnieki
    • Pakalpojumi
    • Grāmatas
    • Veikali
    • Apmācība un kursi
    • Dažādi
    • Teātris un mūzika
  • Padomi
    • Kosmetologs
  • Ienākt portālā
    • Kontakti
    • Izveidot kontu
  • Pievienot Atsauksmi
You are here: Home / Padomi / Biezpiena plācenīši ātrā recepte
Biezpiena plācenīši ātrā recepte

Biezpiena plācenīši ātrā recepte

Raksts pievienots 19/09/2021

Recepte kā pagatavot ātrus, garšīgus un pufīgus biezpiena plācenīšus

Biezpiena plācenīši jeb “sirņiki” ir viens no maniem mīļākajiem ēdieniem jau kopš bērnības. Šo biezpiena plācenīšu recepti es noskatīju no savas mammas un šie biezpiena plācenīši tagad ir viens no iecienītākajiem ēdieniem arī maniem bērniem. Recepte ir ļoti vienkārša un ātri pagatavojama. Kopā ar cepšanu aizņems apmēram 20-30. minūtes atkarībā no daudzuma. Receptē norādītais daudzums ir paredzēts 4. cilvēkiem. Dalam uz pusēm, ja vēlaties pamieloties divatā.

biezpiena plācenīši

Solis 1. Sastāvdaļas, lai pamielotu 4. cilvēkus

  1. 2 x 275g biezpiens – es ieteiktu izmantot to biezpienu, kas pašiem vislabāk garšo. Pats lietoju Jaunpils 9% biezpienu;
  2. 2 olas – es mēru 1 ola uz ~300g biezpiena;
  3. šķipsna sāls;
  4. ēdamkarote cukura – biezpiena plācenīši būs nedaudz skābeni, jo es tos pasniedzu ar ievārījumu. Ja vēlies saldus biezpiena plācenīšus, droši liec 2-3 ēdamkarotes cukura vai vēl vari pievienot nelielu sauju rozīņu;
  5. Trīs ēdamkarotes miltu biezpiena plācenīšu massai – manējās ir ar milzu kaudzi;
  6. Apmēram 4-5 ēdamkarotes miltu plācenīšu apviļāšanai;
  7. Sviests vai eļļa cepšanai. Es personīgi izmantoju šī (shea) sviestu.

Tev būs nepieciešama bļoda, kur sajaukt biezpiena massu, virtuves dēlītis izviļāšanai (vai var uz virtuves virsmas) un panna cepšanai. 🙂

biezpiena plācenīši - solis 1.

Solis 2. Sākam gatavot biezpiena plācenīšu massu.

Bļodā ieberam biezpienu, pievienojam šķipsnu sāls, cukuru un divas olas. Tad ar dakšiņu jaucam visu kopā līdz ir vienmērīga un nedaudz dzeltenīga massa. Procesa sākumā man izskatās šādi:

biezpiena plācenīši - solis 2.

Es cenšos to biezpienu tā pārāk stipri nesaberzt, jo manai ģimenei un man personīgi garšo tādi biezpiena plācenīši, kuros vēl ir kāds rupjāks biezpiena graudiņš. 🙂 Kad esmu samaisījis olas, sāli, cukuru un biezpienu, gala rezultāts izskatās šādi:

biezpiena plācenīši - solis 3.

Pēc tam beram klāt trīs ēdamkarotes miltu. Kā jau minēju, manējās ir ar pamatīgu kaudzi.

biezpiena plācenīši - solis 4.

Turpinam maisīt, līdz milti ir iejaukti biezpiena massā. Šis viss process no paša sākuma kopā aizņem ne vairāk par 2-3 minūtēm. Gala rezultātā ir ķepīga, nedaudz mitra (atkarīgs, protams, no biezpiena) un pie rokām līpoša massa. Šajā brīdī var pagaršot un noskaidrot, vai vēl vajag cukuru vai ne. Par cik paši gatavotos plācenīšus ēdam ar ievārījumu, tad mana bieziena plācenīšu massa ir skābena.

Gatava massa izskatās šādi:

biezpiena plācenīši - solis 5.

Solis 3. Gatavojamies cepšanai.

Uz virtuves dēlīša uzberam kādas 4-5 ēdamkarotes miltu – tajos mēs apviļāsim biezpiena plācenīšu massu:

biezpiena plācenīši - solis 6.

Liekam pannu uz plīts un gatavojamies cepšanai:

biezpiena plācenīši - solis 7

Ar rokām no biezpiena massas bļodas paņemam tādu lielas saujas lieluma pikuci un veidojam no tā resnu desu. Jā, pie rokām pamatīgi līp. 🙂 To biezpiena massas desu liekam uz miltiem nokaisītā dēlīša un izrullējam to miltos līdz ir apmēram 3-4 cm diametrā. Vieglāk ir parādīt kā tas izskatās:

biezpiena plācenīši - solis 8.

Ar nazi griežam desu apmēram 3-4 cm ripās, tās, apviļājot miltos no katras puses, saplacinam līdz apmēram 1cm biezumam un liekam uz uzkarsētas pannas cepties:

biezpiena plācenīši - solis 9.

Gala rezultātam uz pannas ir jāizskatās apmēram šādi:

biezpiena plācenīši - solis 10.

Solis 4. Cepam līdz ir zeltaini no katras puses.

No katras puses cepam uz vidēja lieluma uguns apmēram 3-4 minūtes vai līdz biezpiena plācenīši ir zeltaini. Pēc nepieciešamības, cepšanas laikā pievienojam vēl eļļu vai sviestu.

biezpiena plācenīši - solis 10.

Pēc šīs receptes gatavotie biezpiena plācenīši sanāk pufīgi, gaisīgi un ļoti garšīgi. Šie biezpiena plācenīši tev noteikti garšos, ja tev patīk graudains biezpiens.

Pasniedz ar ievārījumu vai kādu saldu ogu mērci!

Lai labi garšo!

Biezpiena plācenīšu receptes variācijas:

  1. Ja vēlies saldus biezpiena plācenīšus ar rozīnēm, tad 2. solī pievieno 2 ēdamkarotes cukura un nelielu sauju rozīņu jau gatavai plācenīšu massai, sajauc un turpini gatavot tālāk.
  2. Ja vēlies lai tavi biezpiena plācenīši ir ar vaniļas garšu, tad pievieno nedaudz mazāk par pusi tējkarotes vaniļas cukura. Galvenais nepārcensties ar vaniļas cukuru, jo tad plācenīši sanāgs rūgteni.

Manas pārējās receptes.

Ja tev garšoja šie biezpiena plācenīši, pamēģini manu KFC vistas recepti – sanāk diezgan autentiski un ļoti, ļoti garšīgi

Man vēl ļoti labi padodas pagatavot ātrus un garšīgus teriyaki laša steikus – iesaku izmēģināt šo super ātro (Kopējais gatavošanas laiks ar visiem sagatavošanas darbiem ir 25 minūtes, lasi cep 13-15 minūtes) un ārkārtīgi garšīgo cepeškrāsnī cepta laša recepti.

Novērtējat šo rakstu!
[ Kopā balsis: 4 Vidējais vērtējums: 4.8 ]

Filed Under: Padomi, Virtuve Tagged With: biezpiena plācenīši, pufīgi biezpiena plācenīši

Andris

About Andris

Tētis četrām meitām, draugs labākajai draudzenei pasaulē, datoriķis, rakstnieks un četru kaķu mīļākā rotaļlieta.

Reader Interactions

Atbildēt Atcelt atbildi

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *

Primary Sidebar

Meklēšana

Portāla sadaļas:

  • Atsauksmes
    • Apmācība un kursi
    • Bērniem
    • Dažādi
    • Ēdināšana
    • Filmas un TV
    • Grāmatas
    • Mājai
    • Mājdzīvnieki
    • Pakalpojumi
    • Skaistums
    • Teātris un mūzika
    • Tehnika
    • Veikali
    • Veselība
  • Padomi
    • Kosmetologs
    • Virtuve

Populārākās birkas:

aboutyou acu krēms Asrock Asrock X570 Pro 4 atsauksme attīrīšana bērnu mēbeles bērnu preces Corsair G63 datortehnika ecooking ecooking eye cream gēls kosmētika kūkas Linux Linux Mint 20.1 mati matu eļļa matu kopšana micelārais ūdens mitrināšana montessori mālu maska Mārupe pamatplates peeling mask pīlinga maska rotaļļietas sausa āda seja sejas kopšana sejas pīlinga maska sejas ādas kopšana serums sieviete skaistums skrubis Tortes Zīdīšana āda ādas kopšana Ķermeņa krēms ķermeņa kopšana želeja

Jaunākie komentāri

  • Matias ziņā Atsauksme Par Asrock X570 Pro 4 Sērijas Pamatplati
  • Leila ziņā Montessori Jelgavā Let’s
  • webmaster ziņā Atsauksme par apģērbu un apavu e-veikalu About You
  • webmaster ziņā Atsauksme par apģērbu un apavu e-veikalu About You
  • Atbilde ziņā Atsauksme par apģērbu un apavu e-veikalu About You

Footer CTA

Pievieno savu atsauksmi!

Copyright © 2023 esiesaku.lv